Al miele vengono da sempre attribuite virtù terapeutiche, nel millefiori ritroviamo tutte le essenze nettarifere della flora collinare appenninica. Consigliato nelle affezioni polmonari e intestinali.

Rimane naturalmente liquido molto tempo, di colore trasparente e aroma delicato, è emolliente dell'apparato respiratorio e del sistema gastrointestinale. Indicato come dolcificante anche per i neonati e per i diabetici.

Ricco di sali minerali, ricco di tannino, antinfluenzale, espettorante, antianemico. Favorisce la circolazione del sangue.